嬰幼兒不愛吃水果好嗎?只怪家長太懶,孩子錯失重要營養素
寶寶和大人一樣,對水果有鐘愛之情,這歸功于水果具有甜脆、爽口的口感。家長為了圖省事,也白了,也就是懶,喂養嬰幼兒時,也沒有對水果進行一些加工處理,時間久了,嬰幼兒對單一的水果吃法失去興趣,而不再對水果感冒。嬰幼兒平時的飲食中經常吃到母乳或牛乳,但是,它們偏偏缺乏維生素C和維生素D,還有一些礦物質鐵。所以,家長還要想法設法,變著花樣給寶寶做一些水果來吃,寶寶提起了興趣,自然就會對水果“重歸于好”了。
平時喂養寶寶的常見方式是,把水果的果泥挖出來,或給其喝一些果汁。挖水果泥是一種簡易的方法,只需要一個勺子和一個水果就行了。可馨育兒說,果汁的制作,在現代家庭里也是非常簡便的事情,使用榨汁機加工后就可以讓寶寶直接飲用了。
很多喂養的方法,是家長的雙手及家用簡易容器制作而成。這讓水果可以滿足嬰幼兒對營養素的需求,也蘊含了父母的愛。
挖果泥的方法
先把水果清洗干凈,用小勺子刮成泥狀。最好不要把果泥再放入其他容器,現刮現喂,避免氧化而發生顏色改變,也減少了污染的可能性,這種喂養方式適合4-5個月的嬰兒。
新鮮果汁制作
家長選擇一些富含汁液的水果,生活中常見的柑橘、蘋果、梨子、西瓜等。用清水洗干凈后,去掉外皮,以及果核,把水果切小塊或者干脆弄碎放進容器里,用勺子的背面對果肉進行擠壓,擠出果汁,或者使用無菌紗布包裹果肉,把果汁擠出。
注意事項
嬰幼兒屬于容易過敏的體質,在吃水果時,需要家長把果汁煮一下,其做法如下:把水果切至小塊,置入沸水里,蓋上鍋蓋,煮3-5分鐘就可以了。我們常吃的菠蘿、芒果等都適宜水煮。菠蘿內有菠蘿蛋白酶,會導致皮膚發癢、潮紅等過敏問題。菠蘿在蒸煮后,味道更加甜美,還會破壞易致皮膚過敏的菠蘿蛋白酶,就不會再出現過敏問題了。
可馨育兒說Tips
幼兒在1歲大小,能食用個頭稍微大一些的水果,需要注意的是,水果必須先清洗干凈,去掉果皮。嬰幼兒吃櫻桃、葡萄時要特別小心,這些水果小而圓,還有果核要去除掉,避免導致嗆著、噎著,引起窒息風險。
嬰幼兒屬于過敏體質的,首次吃不用的新鮮水果時,要提高警惕,家長最好先給嬰幼兒少量試吃,然后再觀察2小時之內,是否有皮疹出現,如果不放心,可以再觀察3天,看看有沒有出現“秋后算賬”的過敏現象。若無過敏癥狀出現,表明嬰幼兒吃這種水果不會導致過敏,可放心食用。