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首先，我們要知道1歲多的寶寶，需要4大類食物：

1、肉類、魚類、禽類、蛋類；

2、奶制品；

3、水果和蔬菜；

4、谷物、土豆、米飯、面包、面條。

其中，奶制品不能吃太多，不然寶寶容易缺鐵，也會妨礙其他食物的攝入。不能超過總體食物量的40%，也就是每天不超過800毫升的奶（如果吃了奶酪等，奶量還要適當減少）。

其他幾類可以選派代表，一起出現在寶寶的一日三餐中，而非一窩蜂上（會吃不完且浪費銀子），具體吃哪種可以讓寶寶決定，但最好不要一直吃某一樣食物。

為了寶寶的生長發育，1歲多還可以適當攝入一些膽固醇和脂肪，但2歲后就要慢慢減少脂肪攝入的比例。

總體原則，想讓寶寶吃得營養全面，最好的辦法就是飲食均衡，不挑食不偏食，同時控制零食的種類以及攝入量。

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具體如何吃呢？

比如媽媽們可以這樣給寶寶安排一日三餐：

1、早餐

早餐宜清淡為主，如果吃的太油了，胃腸消化的慢，而血液一直集中在腸胃，會導致孩子一上午都沒有精神。早餐主要是小米粥+1個雞蛋，偶爾吃一小根鱈魚腸，改善下口味。如果不愛喝小米粥，可以喝米粉，但一定要選擇富含鐵的米粉。蛋黃是DHA含量最高的食物，所以要保證每天至少一顆雞蛋。

2、半上午

要加餐的，清湯煮掛面，育嬰店里賣的那種就可以，用蔬菜汁做成，五顏六色的，可以補充多種維生素，用筷子蘸上一點鹽，滴一滴香油、米醋調味，色香味營養俱全，寶寶吃的興高采烈。

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3、中午

1歲多的孩子可以跟著大人吃飯了，中午可以吃面食。湯面、撈面、炒面、炒餅、燴餅、烙餅……都跟著一起吃。不能做的太咸，要多放菜。我家孩子最愛吃大米蒸飯了，炒幾個菜，葷素搭配，補充精蛋白和維生素，一周吃一兩次。我們到現在還沒讓孩子吃過海鮮、怕過敏，不敢嘗試。

4、下午睡醒后

這個時候是必須要喝奶粉的。雖然可以跟著大人吃飯了，但畢竟孩子還小，吸收能力沒那么強，還有好多需要的營養是不能靠吃來得到的，必須由奶粉來補充。

5、晚飯

晚上活動少了，睡覺的時間多，胃腸也需要休息，所以晚飯也比較清淡，小米粥+饅頭+青菜，足以滿足寶寶了。

6、半夜要加奶粉，相信很多寶寶都會加餐。

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編后語：小孩子的腸胃畢竟還是很脆弱，媽媽們不要一味追求營養全面而忽略了到底能不能消化吸收的問題，如果吃太多東西，很容易積食。