【什么是戶外爐具】

戶外爐具（野外爐具），是指進行戶外徒步、驢行中用于煮食的工具，是登山者賴以為生的工具之一。目前市面上所出售的爐具各式各樣，怎樣的爐具才適合你，下面為大家介紹一下如何選購適合自己的戶外爐具，謹(jǐn)供參考！

【戶外爐具種類】

一、以燃料分類

1、氣爐（臺灣地區(qū)稱為：瓦斯?fàn)t）

氣爐是所有各式各樣的爐具之中，最方便，也是最容易操作的爐具。綜合來說，有以下幾種（有些瓦斯?fàn)t具，彼此是使用互不相容的氣罐，所以也同時介紹氣罐，注：目前氣罐顏色因美觀等要求略有變化，以實物為準(zhǔn)）：

1. EPI（英制）：氣罐依重量分四種，氣罐的顏色為綠色。

2. PRIMUS（瑞典制）：氣罐依重量分二種，但是有一些PRIMUS的舊型爐具用一種打洞瓦斯罐，與CAMPINGGAZ的舊型爐具一樣，使用相同的氣罐。氣罐的顏色，大氣罐為**，小氣罐為鐵灰色。

3. CAMPINGGAZ（法制）：燃氣依功能分兩種：高山用、平地用，依重量分別各有兩種，此外尚有使用打洞瓦斯罐的舊型爐具，不管舊型或新型，氣罐顏色皆為藍色。

4. ALPS（韓制）：氣罐一種，氣罐顏色為藍色。

5. MARKILL（德制）：無進口品牌燃氣。

6. MSRREPIDFIRE（美制）：無進口此品牌燃氣。

7. COLEMAN（美制）：氣罐一種，顏色為鐵灰色。

氣爐以丁烷、丙烷做燃料，火力輸出高，適合高山、雪地使用。

冬寒提醒：初次購買爐具的人，建議購買瓦斯?fàn)t，原因是可以當(dāng)個人爐具，也可以當(dāng)作團體裝備的緊急爐具，最重要的是在使用維修上也較方便。瓦斯?fàn)t在使用上比較方便，但是在燃料的花費上比汽化爐貴略貴一些。

2、汽化爐

前面介紹了氣罐，優(yōu)點是方便，缺點是燃料花費多。如果，當(dāng)你的登山經(jīng)驗較為成熟與豐富之后，我建議你使用汽化爐，一來省錢，二來增進自己對於登山裝備的能力。

• COLMANPEAK-1（美制）：常見的型號508.440.4000A。此品牌為最常見之一。

• MSR（美制）：常見的型號XGK-2、INTERNATIONALWHISPERLITE-600。此品牌為最常見之二。

• OPTIMUS（瑞典制）：常見的有123.8R.111.00。此品牌為最常見之三。

• PHOEBUS（奧地利制）：725.625。

• 747（臺制）：仿造725。

• HIPOLITO（葡萄牙制）：和00爐形狀很象。

• 韓制：以煤油爐居多。

• 大陸制：煤油爐居多。

依照汽化爐的汽化原理，按其其構(gòu)造，約略劃分為三大系統(tǒng)：

1. 冷式：其中最主要的特點是爐身內(nèi)的燃料是經(jīng)過加壓而汽化，在設(shè)計上，屬於比較先進的作法，在燃燒時比較不會因為壓力過大而爆炸，且加壓瓶中燃料溫度不會上升，因此爐具主體是溫度較低的。但是，免不了熱傳導(dǎo)，因此還是熱的，但是不會太熱。

2. 熱式：利用燃料受熱升華，產(chǎn)生壓力，使燃料汽化（有點類似虹吸管原理）。在設(shè)計上是屬早期的設(shè)計，原理簡單，但是有壓力過大而爆炸的危險，但是很少聽到爆炸的傳聞，唯一缺點是加壓瓶中的燃料濕度會持續(xù)上升，一直到燙人地步。

3. 冷式熱式混合：把上述兩種原理合一，通常這類設(shè)計都有一個相同的特點，油瓶太大，需要加壓，否則火力不強，爐子也是熱的。

液體爐使用工業(yè)白電油、火水做燃料，利用預(yù)熱加壓汽化原理使火力輸出提升至最高。液體爐設(shè)計較復(fù)雜、價格較高，操作較復(fù)雜，大部分均需要預(yù)熱加壓，燃料便宜且輕便，污染性低。

3、酒精爐

酒精爐是各種野外爐具中最輕便、最便宜的一種，它使用低燃燒度的液體燃料（如酒精、甲醇一類），不用加壓直接燃燒。它結(jié)構(gòu)簡單，只是一個盛載酒精的容器再配上一個承托炊具的爐架。由于沒有任何機械組件，因此沒有機會壞，絕對可靠。但最大缺點是火力輸出非常低，煮食慢，和不適合群體使用。近年幾近淘汰。

4、固體燃料爐

主要使用白蠟或其他同類固體燃料，原理與酒精爐相似，特點有相近。目前幾乎淘汰，在美軍中仍有使用，但僅做為后備加熱爐具，而非煮食用。

二、結(jié)構(gòu)分類

1、直立式

直立式是最簡單的設(shè)計，爐頭直接置于燃料罐上，構(gòu)造簡單價格便宜。但由于架構(gòu)較高，使用大型炊具時，會因重心高而使炊具易倒下。且爐底下必須十分平坦，有時需要加裝腳架加強穩(wěn)定。

2、分體式

分體式設(shè)計是將爐頭與燃料罐分開，由管喉所連接， 故爐頭可以造成十分低矮，即使在較崎嶇地面使用亦無妨。而對于液體爐而言，因燃料瓶是兼作燃料罐之用，故重量大為減輕，但分體式的氣體爐卻因多了管喉而使重量提高。另一方面，因構(gòu)造略較直立式復(fù)雜，故價目相對亦較高。

冬寒提示：燃料的選擇也很重要，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇合適的燃料。

【選購爐具之其他注意事項】

1. 火焰分布/燃燒碟大小：優(yōu)質(zhì)的爐頭除了火力要猛外，火焰的分布亦是一項重要之因素。最理想的火焰是平均分布，以免火力過份集中時會在炊具底部形成一個“火力環(huán)”，食物因此容易烤焦。但火焰亦不可擴散得太散，以免在配用小型炊具時，火焰會燒到炊具之手柄。一般而言，燃燒碟越大，火焰會擴散得更平均，但爐頭會較重，而小型之爐頭雖然輕，但火焰之分布會過份集中。

2. 爐架大小：爐架的大小是要與炊具配合，使用大炊具時自然要配用大型爐架以增加穩(wěn)定性。但假如只使用小炊具時可以使用小型爐頭以減輕重量，有些設(shè)計是使用防風(fēng)屏兼作爐架，可使重量更為減輕。爐架最好是刻有防滑紋，以減少炊具滑動的機會。此外，配用大炊具時，爐架亦要有相當(dāng)強度以承托炊具連同食品時之重量。

3. 防風(fēng)碟/防風(fēng)屏（擋風(fēng)板） 防風(fēng)亦是野外爐具備之功能，在強風(fēng)之下，不但火焰有機會被強風(fēng)吹熄，強風(fēng)亦會將熱力帶走，既延長煮食時間更浪費燃料。圓碟形防風(fēng)碟是最有效之防風(fēng)裝置，但相對亦是最重，亦較貴。另一種較輕便之設(shè)計是使用防風(fēng)屏加在燃燒碟上，這種設(shè)計重量雖輕，但防風(fēng)效果有限。另外，在強風(fēng)之環(huán)境下(如高山之上)最好還是使用外置之防風(fēng)屏障才有最佳防風(fēng)效果。

4. 剛剛使用完的爐具會很熱，因此收拾爐具時一定注意防燙傷。

【保養(yǎng)及維修】

1. 用后清潔：爐頭在每次使用完畢后，最好能馬上清潔干凈，最重要是抹凈所有縲絲牙上之細沙，因它會將縲絲牙磨壞。此外，亦要清理噴嘴上之炭漬及抹凈所有金屬部件防止氧化。

2. 定時檢查：在每隔一般長時間，如在使用十多次后或兩三年間，便要將爐頭拆開作全面清潔及檢查，如抹凈噴嘴內(nèi)外，燃料導(dǎo)管之炭漬，檢查所有接口的“O”環(huán)有否老化變硬等。同時為所有活動部份加上潤滑油，如液體壓力爐便要檢查汽泵，并將泵皮拉闊，刮凈所有銹漬。

3. 泄漏檢查：燃料泄漏是一件十分危險的事，故必須定期檢查。液體爐可在將爐加壓后，用肉眼檢視有否燃料泄漏，尤其是在各接口部份。而氣體爐可將爐連氣罐沉下水中，看看有否汽泡冒出，如發(fā)現(xiàn)有泄漏便要停止使用該爐并馬上進行修理。

【使用小貼士】

1. 氣體爐的氣罐在燃料慢慢被消耗時，會因罐內(nèi)壓力降低而出現(xiàn)火力不足之現(xiàn)象，可利用手掌之熱力暖化氣罐或?qū)?/span> 罐浸在水中（只適用于分體爐）。

2. 經(jīng)常使用防風(fēng)罩，可使?fàn)t火之熱力更為集中，使煮食速度更快及更節(jié)省燃料。

3. 利用一些保溫的煲套或煲罩等配件可減低熱力之流失，同樣可節(jié)省燃料及煮食時間。

4. 經(jīng)常使用通針清理爐頭的噴嘴，使其常保最佳狀態(tài)，尤以液體爐更易積聚殘漬，需要較頻密清潔。

5. 使用外置式爐具腳座或小折桌可以提高爐具的穩(wěn)定性，更可節(jié)省找尋平坦地面放置爐具之時間。

【燃料介紹】

1、 液體燃料

• 白電油(White Gas) 白電油是野外爐具之最理想燃料，白電油在工業(yè)上之主要用途是作為溶劑及清潔劑，因此不含任何雜質(zhì)，不會有殘渣堵塞噴咀。此外，它的揮發(fā)性不太強，因此比較安全，在香港及先進國家的五金店內(nèi)可以買得到。

• 汽油(臺灣地區(qū)稱之為：汽車電油，Automobile Gasoline) 汽油是全世界最容易買得到的燃料，但由于它是為汽車引擎而調(diào)配，故含有不少雜質(zhì)，容易堵塞噴咀。在買不到白電油時才可使用。此外，汽油揮發(fā)性頗高，及燃燒后亦會釋放出較多有毒氣體。（冬寒提示：不易保存，燃燒迅速，謹(jǐn)慎使用）

• 飛機燃油(Aviation Gasoline AV Gas) 這是指活塞引擎用的汽油而非噴射引擎之燃油 。它是比汽車燃油有更高之燃燒度，同時揮發(fā)性亦更強之燃料，除非所有燃料均買不到時才可使用。 （冬寒提示：不易保存，燃燒迅速，謹(jǐn)慎使用）

• 天拿水(Thinner) 是揮發(fā)性極強之燃料，燃燒速度相當(dāng)快，不小心處理時容易引起氣體爆炸，盡量不要使用。 MSR XGK 液體燃料爐，經(jīng)過20多年的實地測試，被喻為是最可靠之極地爐具 （冬寒提示：不易保存，燃燒迅速，謹(jǐn)慎使用）

• 煤油(臺灣地區(qū)稱之為：火水，Kerosene) 煤油是一種世界通行的燃料，尢其是在落后地區(qū)，不少人仍是以煤油作為主要燃料。但煤油的燃燒度較低，需要較長之預(yù)熱時間，在寒冬或低氣壓地區(qū)更是不易點燃。此外，煤油含有相當(dāng)多雜質(zhì)，容易堵塞噴咀及在炊具底部留下炭漬。落后地區(qū)出售的煤油所含雜質(zhì)會更多。

• 柴油渣(臺灣地區(qū)稱之為：油渣，Diesel) 是各類燃料中最重的一種，相對地含雜質(zhì)最多，亦最難點燃，如非必要不要使用。

• 噴射機燃油(航空煤油，Jet Fuel - JetA, JP-5, JP-8) 噴射機燃油其實是優(yōu)質(zhì)純凈的煤油，在落后地國家，假如買不到白電油時不防在機場油站試找噴射機燃油。

• 酒精(Alcohol) 酒精亦是一種十分容易買到的燃料。它的燃點低，火力輸出亦低，故適用于直燃或之爐具。酒精并不適用于壓力爐具，因會產(chǎn)生“高火”的現(xiàn)象而引起危險，而且燃料之消耗速度亦十分快。此外，酒精并不能使用一 般鋁制之燃料瓶，因酒精會侵蝕鋁質(zhì)。

2、 氣體燃料

• 丁烷氣(Butane) 丁烷氣是天然氣中較輕之一種，火力輸出亦較低，由于它在入罐時所需的壓力較低，故氣罐可以造得較輕薄，而售價亦較廉宜。但由于它的罐內(nèi)壓力低，在高原上或低溫時火力輸出便會大為降低。家用火鍋爐用的便是丁烷氣。

• 丙烷氣(Propane) 丙烷氣是屬于較重的天然氣，火力輸出亦較高，但因它入罐時需要的壓力大，故氣罐必須造得厚重而堅固。亦因其太重而不太適合遠足野營人仕使用，目前只有汽車野營用的之大型爐頭才可配用100%丙烷氣之氣罐。(家用石油氣之重型鐵罐盛的便是丙烷氣)

• 丁烷/丙烷混合氣罐 由于丁烷及丙烷氣各有優(yōu)劣，為求達致有最高輸出而氣罐又不會太重，因此便有丁烷丙烷混合氣罐之面世。混入了丙烷的氣罐一方面有較強之火力輸出而又不會太重，在高原及雪地上亦有相當(dāng)表現(xiàn)。混合比例各廠商均有差異，混入丙烷越多火力輸出自然亦越高，價錢亦越貴。這也是為何野外爐具用的石油氣罐比家用火鍋爐的氣罐貴得多的原因。

• 卡式氣罐 (便攜式火鍋爐氣) 這種廉價的罐裝氣其他實不適合野外爐具使用。因為氣罐的設(shè)計是要依靠卡式爐的特殊組件把它上下夾實并且鎖緊方能保證防止泄漏，而且野外爐具的結(jié)構(gòu)也并非為卡式氣罐而設(shè)計，所以一般的氣罐轉(zhuǎn)駁器根本不能提供安全有效的接駁。使用這類的轉(zhuǎn)駁器很容易會在安裝、使用或拆除時出現(xiàn)泄漏的危險。如果真的別無他選請緊記在安裝時遠離火焰并在確定沒有泄漏之后方可點火，而且在使用完后要馬上將氣罐卸下。