一是甘蔗里面含有大量的鐵元素,每500克里就有4.5毫克的鐵,且還有鋅、錳等人體所必需的微量元素。鐵是造血不可缺少的元素,利于養血,血補足了才有利于把“氣”輸送到身體的各個器官中。甘蔗富含的大量維生素C,對口腔炎癥和口臭也有一定的療效。

二是甘蔗有大量的纖維。在吃甘蔗的過程中,通過反復咀嚼這些纖維,可以把口腔和牙縫中的食物殘渣及沉積物清除干凈,這個過程跟刷牙的原理是一樣的,由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力,且在反復咀嚼甘蔗時,也充分鍛煉了口腔的肌肉,增加了咬合及面部肌肉的力量。

把甘蔗切成食指大小,更方便給小朋友食用。即使甘蔗渣吃進肚子里也不用緊張,甘蔗的纖維通過刺激腸道壁有促進腸道排便的功效。(張曉麗 周垚整理)