殺詳細(xì)說(shuō)明一、殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌鍋：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

 2、蒸汽式殺菌鍋：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是**均勻。

 3、淋水式殺菌鍋：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

二、殺菌鍋的用途

1、 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。

2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4、 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成**的溫度分布。
5、 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6、 **的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到**低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

7、整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制（德國(guó)西門(mén)子），一次性完成，無(wú)需人工操作，采用觸摸屏進(jìn)行操作，所有時(shí)間由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)控制閥控制，可從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝，壓力和溫度程數(shù)字化顯示。

三、售后服務(wù)：

1.殺菌鍋產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是鼎盛機(jī)械公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù)，為客戶(hù)解決技術(shù)難題。

2.公司提供全套的安裝調(diào)試、維修、培訓(xùn)、技術(shù)咨詢(xún)等售前售后一條龍服務(wù)。 先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得**好的產(chǎn)品和服務(wù)。